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米粉料理教室

お米の消費拡大をテーマに最近話題となっている
米粉を使った料理教室が行われました。

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当日は農家のお母さんや男性まで26名が参加しました。

2009031102

みんな慣れた手つきで手順通りに料理していきます。

2009031103

米粉は小麦粉の代用となるため、いろんなものに使えます。
この日のメニューは
「米粉のお好み焼き~赤井川風~」「米粉のニョッキ汁」「米粉のチョコマフィン」の3品。

2009031104

どれも予想以上の出来に、皆さん「家で作る!」との声が上がっていました。
皆さんも米粉を利用した料理にチャレンジしてみませんか?

 投稿者 会員No.01

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akaigawa

Author:akaigawa
「日本で最も美しい村」連合に加盟している北海道赤井川村のブログです。有志数名が「赤井川村のいま」をお伝えします。このブログは、2008年9月8日より赤井川村公式HPの「むらのできごと」を兼ねることとなりました。現在このブログに投稿していただける村内在住の「記者」を募集しています。希望される方はkikaku1@akaigawa.comへメールでご連絡願います。

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