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お米の試食会

JA新おたる赤井川事業所の水稲部会でお米の試食会を行いました。
試食をした品種は赤井川村産の「ななつぼし」「きらら397」「ふっくりんこ」
そして新品種の「ゆめぴりか」。

2009012001

農家のお母さんが炊いてくれました。

2009012002

評価項目は「白さ」「つや」「香り」「味」など7項目と総合評価。

2009012003

さすがはお米のプロの方々・・・品種を全部的中させました!
結果は新品種の「ゆめぴりか」が高い評価を得ました。
これから赤井川村でもたくさん作られていくことと思います。

 投稿者 会員No.01

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akaigawa

Author:akaigawa
「日本で最も美しい村」連合に加盟している北海道赤井川村のブログです。有志数名が「赤井川村のいま」をお伝えします。このブログは、2008年9月8日より赤井川村公式HPの「むらのできごと」を兼ねることとなりました。現在このブログに投稿していただける村内在住の「記者」を募集しています。希望される方はkikaku1@akaigawa.comへメールでご連絡願います。

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